意大利肉酱面

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用料  

番茄🍅 或番茄罐头 1200克
猪肉或牛肉肉沫 600克
大蒜 1把
胡萝卜 1截
西芹 1短
洋葱🧅 半个
200毫升
黑胡椒粉
白糖
盐🧂
生抽
老抽
耗油
料酒
黄油🧈 1小块

意大利肉酱面的做法  

  1. 番茄洗净后,放烤箱392℉/200℃,烤20分钟

    意大利肉酱面的做法 步骤1
  2. 烤好的番茄🍅去皮备用

    意大利肉酱面的做法 步骤2
  3. 蒜🧄,洋葱🧅,胡萝卜🥕,西芹切小块,放料理机打碎

    意大利肉酱面的做法 步骤3
  4. 锅内加食用油,放入肉馅,炒至松散变色

    意大利肉酱面的做法 步骤4
  5. 加入4种配菜的碎末,炒出香气

    意大利肉酱面的做法 步骤5
  6. 加入番茄,压碎,或直接加番茄罐头1小罐,加入所有调料

    意大利肉酱面的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,中小火煮30~40分钟,中途搅拌,避免干锅。

    意大利肉酱面的做法 步骤7
  8. 意大利面条,水开后放入,煮15分钟。

    意大利肉酱面的做法 步骤8
  9. 淋上肉酱,开吃。

    意大利肉酱面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2025-01-24 09:42:56
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