樱桃酱

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正好一个六寸三层蛋糕

跟所有果酱一样,需要不停的搅拌,以免糊底

用料  

樱桃肉 600克左右
白砂糖 100克左右
柠檬汁 35克左右
咖啡力娇酒(可不放) 20克

樱桃酱的做法  

  1. 樱桃对半切,去核

    加柠檬汁和白砂糖搅拌均匀,等待一小时以上,出汁

    最少一个小时

    樱桃酱的做法 步骤1
  2. 不粘锅中倒入樱桃,中火烧开,转小火

    樱桃酱的做法 步骤2
  3. 十分钟左右出浮沫,撇掉

    樱桃酱的做法 步骤3
  4. 大概三十分钟后液体变粘稠

    樱桃酱的做法 步骤4
  5. 倒入碗中晾凉

    樱桃酱的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2025-01-24 16:14:26
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