将面粉，白糖，盐，黑芝麻，鸡蛋放一起，搅拌成面絮，加入猪油没有猪油的话，到一点食用油也可以
将面絮揉成团，放着醒发会，大概20分钟就可以
醒发好后，擀成面片，也可以用压面机压成面片
分成小块
取一小块，中间均匀划三刀不要划断
拿起一头，从中间洞穿过来。整理下就可以了懒省事的话，就直接切成三角形或者菱形，下锅炸
油温7成热下锅，下锅前，可以把表面的面粉扫一扫。这样锅底没有过多的面粉糊锅
炸好的
很酥脆，是小时候过年的味道
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77家常菜
