东北乱炖
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人做过这道菜
如果我们不能戒荤
我们是如此热爱生活❤️
做饭是一件极其个人化的东西，怎么开心怎么来，别太较真，记录生活而已。
做饭是一件极其个人化的东西，怎么开心怎么来，别太较真，记录生活而已。
用料
东北乱炖的做法
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葱姜蒜切片，五花肉切片，备好桂皮，八角。
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茄子随便掰一下
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芸豆掰好
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青椒掰好，主打一个随意。土豆切滚刀块，西红柿切块。
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五花肉煸出油脂。倒入葱姜蒜，八角桂皮炒出香味。倒点料酒去腥。
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放入土豆、芸豆、茄子、西红柿翻炒，倒入黄豆酱，生抽，蚝油，糖，盐可先不放。
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倒入开水没过食材，转到铸铁锅里。中小火炖40分钟。
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然后加入白胡椒、五香粉、鸡精，再炖40分钟，出锅前5分钟放入青椒。出锅后撒上香菜，完美出锅。
