椰子油烤红薯

Name: 椰子油烤红薯
Ingredients: 一两只，自由选择多少。只要油抹均匀一层就行红薯; 两勺左右椰子油; 适量可略去盐; 可选可略去黑胡椒; 适量可略去椰子碎

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椰子油，自带椰香，一般用来做甜品。而红薯是蔬菜界自带甜味的美食！这道菜简单粗暴明了。其实就是红薯抹上椰子油烤熟。吃起来有甜品的快感。
快试试吧。
菜谱步骤，参照了https://food52.com/recipes/26101-sweet-potatoes-roasted-in-coconut-oil

用料

红薯	一两只，自由选择多少。只要油抹均匀一层就行
椰子油	两勺左右
盐	适量可略去
黑胡椒	可选可略去
椰子碎	适量可略去

椰子油烤红薯的做法

红薯切成两厘米左右的小块，用手均匀抹上椰子油抓抓抓，然后倒入烤盘中，平铺。撒上盐和黑胡椒（喜欢原味的也可以不洒）。
烤箱预热到200摄氏度。烤30-40分钟左右。30分钟的时候看看，红薯变软变金黄即可。可以用筷子戳戳看软了没有。
喜欢椰子味的，还可以在烤了15分钟的时候加上椰子片碎末。
烤完放凉一些就可以吃啦！很香！椰子油的味道+烘烤香。焦面脆里面软，趁热吃最棒🎉