豆腐丸子
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人做过这道菜
手机用户0558_07bh
过年必备年货就是丸子，各种丸子，萝卜丸子，牛肉丸子，红薯丸子，今天新买了一把茴香，那就先来个豆腐丸子练练手！爱吃香菜的也可以用香菜替换茴香，各有各的的香味！
用料
豆腐丸子的做法
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红萝卜，茴香，葱段洗净
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红萝卜，茴香，葱段切碎，放入豆腐捏碎，再放入食盐，花椒粉，五香粉，搅拌均匀
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在步骤二中，打入一颗鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀
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将搅拌后食材团成丸子待用，这样口感更紧实
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倒入食用油，烧至6成热，下入提前团好的丸子，炸2分钟即可
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加了茴香的丸子口感更加丰富，外酥里嫩，唇齿留香
