云南酸木瓜鸡汤

0 人做过这道菜
去大理旅居后很喜欢。可能不太正宗,但是根据自己吃到的味道调整

用料  

小半只
酸木瓜(干) 5片
或者新鲜的酸木瓜 半个
适量
蒜头 1个
适量
云南火腿 5-8片

云南酸木瓜鸡汤的做法  

  1. 准备好东西

    云南酸木瓜鸡汤的做法 步骤1
  2. 云腿炒香,加入姜蒜,姜可以多点

    云南酸木瓜鸡汤的做法 步骤2
  3. 加入鸡肉,炒到鸡肉没有水份

    云南酸木瓜鸡汤的做法 步骤3
  4. 倒入开水,淹没鸡肉,换成砂锅,砂锅焖煮25分钟。或者电高压锅。

    云南酸木瓜鸡汤的做法 步骤4
  5. 之后放入5片干木瓜片,或者半个鲜木瓜。

  6. 煮8分钟。(电高压锅可以开盖煮)

  7. 撒点香菜,葱,加盐。

  8. 本人试过砂锅和高压锅,觉得还是砂锅好

 
该菜谱发布于 2025-01-25 14:53:27
0 收藏


云南酸木瓜鸡汤的答疑

关于云南酸木瓜鸡汤的做法还有疑问? 登录提一个问题