鱿鱼干烧白菜
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人做过这道菜
青橙子
一道非常下饭的家常菜～～
又鲜又甜！
又鲜又甜！
用料
| 鱿鱼干 | 1-2片 |
| 大白菜 | 500克左右 |
| 猪肉片 | 几片 |
| 蒜末 | 几瓣 |
| 蒜叶或葱绿 | 一根 |
| 食用油 | 一大勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 黄酒 | 10-15克 |
| 生抽 | 10克左右 |
| 蚝油 | 10克左右 |
| 胡萝卜（选用） | 可不放 |
| 小米辣（选用） | 可不放 |
鱿鱼干烧白菜的做法
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淡晒的鱿鱼干
我一般是明天吃 今天睡前就用冷水泡上.
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泡好的鱿鱼干、大白菜
用其他爱吃的白菜也可以比如娃娃菜 高山菜等～～
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蒜切末 肉切片 鱿鱼切条 蒜叶切段备用，没有猪肉可以用猪油来炒增香！
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大白菜切段备用、加几片胡萝卜配色
能吃辣的同学也可以用红辣椒配色！
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锅里下油先爆香蒜末、我加了一个小米椒 不吃辣可不放！
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再下入肉片和鱿鱼一起翻炒断生！
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鱿鱼断生变色后下入大白菜翻炒几下
先下一丢丢盐、再沿锅边下黄酒喷香 、下一点生抽和蚝油调味.
（也可以用自己喜欢的调味料来调味）
⚠️这道菜不宜太咸 盐不要多 生抽和蚝油也是带咸味的！
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然后倒入半碗开水 煮4-5分钟即可
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最后撒上蒜叶出锅！
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开饭～～
