菠菜青酱空气炸锅牛排

先腌制牛排，提前一晚上解冻，或者冰鲜的更好
室温下用厨房纸巾抹去血水
在钢盆内，加黑胡椒海盐腌制抹匀
盖盖子，腌制15-3小时都行

腌制期间准备青酱
正常来讲应该用罗勒叶，但是贵而且美国附近超市没有，所以用大包装的便宜菠菜叶子代替

（以后会补图）
在blender里加入菠菜，橄榄油，黄油等你喜欢的油脂，注意比例3:1为佳，然后再加入盐、胡椒上一点味道

考虑到生菠菜里的草酸，可以用开水烫过一遍再加入blender, 带的水也方便打碎

最后放入一两瓣大蒜，千万别多了，会抢味

把西冷丢入空气炸锅，240华氏度烤15分钟、期间可以翻面

之后再360华氏度（最高挡）烤5分钟，上一点点颜色以及让牛排表面更干，为后续煎肉铺垫

这期间可以切洋葱丝，准备煎
丢大蒜，罐装土豆进空气炸锅一起烤

取出牛排，静置一会
煎锅加油，加热到最大火力，把牛排倒入，夹着煎香各个表面

我一般会用提前做的迷迭香干番茄香料油

加入洋葱，配着牛油炸香，变金黄后加入青酱，拌匀

呈出装盘即可享用，前后实际操作时间不到5分钟的快手晚饭！