超超简单橙子巴巴露亚

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女儿在网上看到 ,让我给她们做!

用料  

吉利丁片 15克 冷水泡
细砂糖 50克 糖可减量
纯牛奶 250克
淡奶油 200克 想口感清爽可换酸奶
蛋黄 5个
橙子 3个
淡奶油

超超简单橙子巴巴露亚的做法  

  1. 冷水或冰水泡吉利丁片10-15分钟 (泡太久会影响凝固效果)

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤1
  2. 削皮刀削皮备用,橙子切半徒手榨汁。

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤2
  3. 橙皮➕牛奶 小火加热搅拌2分钟

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤3
  4. 鸡蛋➕糖搅匀加入 小火搅拌2分钟

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤4
  5. 加入泡软的吉利丁片 搅拌均匀

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤5
  6. 加入淡奶油 搅拌均匀

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤6
  7. 加入橙汁 小火加热搅拌5分钟

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤7
  8. 过滤倒入容器中 想脱模更轻松的可加油纸

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤8
  9. 冷藏至少5小时 ,就可以吃啦!

    超超简单橙子巴巴露亚的做法 步骤9

小贴士

1.吉利丁片不要泡太久

2.整个过程一定小火 温度不要太高 因为每家炉火不一样 中间觉得要沸腾了可以关火
 
该菜谱发布于 2025-01-26 09:40:18
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