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巧克力夹心饼干

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红红私房小厨的厨房  红红私房小厨

用料  

黄油 120克
糖粉 80克
蛋液 35克
可可粉 25克
低筋面粉 210克(预留微调)
夹心：
66%纯可可黑巧克力 150克

巧克力夹心饼干的做法  

  1. 软化的黄油加入糖粉搅拌均匀

    巧克力夹心饼干的做法 步骤1

  2. 加入常温蛋液搅拌至融合

    巧克力夹心饼干的做法 步骤2

  3. 加入过筛的粉类切拌至无干粉

    巧克力夹心饼干的做法 步骤3

  4. 擀开成3cm左右的薄片，放入冰箱冷藏30分钟定型

    此处忘记拍图了！！！

  5. 用喜欢的模具压模

    巧克力夹心饼干的做法 步骤5

  6. 送入170度提前预热的烤箱，烘烤18分钟左右

    巧克力夹心饼干的做法 步骤6

  7. 取出放凉

    巧克力夹心饼干的做法 步骤7

  8. 巧克力融化后放入裱花袋

    巧克力夹心饼干的做法 步骤8

  9. 挤在饼干上，盖上另一片放凉即可

    巧克力夹心饼干的做法 步骤9

  10. 好吃的巧克力夹心饼干就做好了！

    巧克力夹心饼干的做法 步骤10

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巧克力夹心饼干相关分类

饼干 烤箱 下午茶 烘焙 巧克力夹心饼干 夹心饼干 果酱夹心饼干 百香果夹心饼干 乳酪夹心饼干
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该菜谱发布于 2025-01-26 14:00:32
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