自制枣泥
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人做过这道菜
lzyxmm
总觉得买的枣泥太甜，还是自己做的比较好，用这个枣泥做过枣花酥，八宝饭，都很好吃，记录一下配方
用料
自制枣泥的做法
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小火先把糯米粉炒熟，小心不要炒糊了，到微微发黄就好了，盛出放凉
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红枣洗净放入蒸锅，中火蒸30分钟。
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蒸好的红枣去核。
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枣肉加水，用料理棒打成泥状，加水是为了方便打泥，水加多了也不要紧，等下多炒一会就好
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打好的枣泥放入不粘锅中，加入玉米油，中火一直炒到非常粘稠的状态，关火。
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加入100克熟糯米粉，翻拌均匀至无干粉。继续开小火炒一下。看到浓稠了，颜色有一点点变深就差不多了
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盛出放凉，按需使用即可。用不完可以冷冻保存
