松仁奶皮酥

软化黄油与植物油混合均匀。

这个顺滑的状态

加入糖粉，混合

加盐。

蛋黄一个，混合

奶粉，混合。

松仁，最好稍微拌一下。

低粉过筛。

混合穿成松散，手一攥又成团的状态。

模具内压紧压紧压紧紧！
再切块。

我用开运酥包装来装，切了6*2.5cm左右。

奶皮那一步忘记拍照了。。。。
蛋清➕糖粉抽打成浓稠的奶油状，手抽不行就换电动打蛋器。
再将蛋清刷到👆🏻这一版切好的酥底上。小心的一块块挪上烤盘，保持1cm左右间隔。

上下火140°，27分钟左右，注意观察表面，后十分钟可盖锡纸。

其貌不扬。
又奶又酥。
松仁清香突出。