微波炉巧克力摩卡咖啡

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在费城路过一家精品巧克力店,心血来潮买了包新鲜的巧克力碎,回家做成巧克力酱。无论是做咖啡还是配面包都是极好

用料  

巧克力 100克
30克
咖啡 Doubleshot
牛奶 200ml

微波炉巧克力摩卡咖啡的做法  

  1. 新鲜巧克力碎,装入合适容器,与冷水10:3混合,注意水不要多了

    微波炉巧克力摩卡咖啡的做法 步骤1
  2. 微波炉打30秒

    微波炉巧克力摩卡咖啡的做法 步骤2
  3. 搅拌杯搅匀,取20克加入咖啡杯中、剩下的装入容器储存,可以做很多次摩卡,甜点

    微波炉巧克力摩卡咖啡的做法 步骤3
  4. 取你喜欢的豆子,现磨double shot
    我取了36g, 大概跟巧克力液2:1比较香

    微波炉巧克力摩卡咖啡的做法 步骤4
  5. 热浓缩倒入巧克力液会有股浓郁的香味

    微波炉巧克力摩卡咖啡的做法 步骤5
  6. 把浓缩液和巧克力的混合基底再搅拌均匀

    牛奶不宜太多,拉花!

    微波炉巧克力摩卡咖啡的做法 步骤6
  7. 不是很好看,但很很好喝嘿嘿

    微波炉巧克力摩卡咖啡的做法 步骤7

小贴士

巧克力和咖啡豆的风味可以多次尝试,找到你喜欢的组合

适量巧克力与水的混合有助于微波炉均匀加热

冬天就应该来杯暖心的咖啡,可以考虑加入棉花糖或者喷射奶油盖
 

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该菜谱发布于 2025-01-27 04:20:01
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微波炉巧克力摩卡咖啡的答疑

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