普通豆腐切成长方块不要太薄
将豆腐放入蒸锅中火蒸10分钟左右
将豆腐放在蒸锅中凉凉
将凉凉的豆腐一块一块单独放在小案板上然后放入冰箱冷冻1个晚上以上次日自然解冻后(不要用水泡)就可以做冻豆腐炖白菜了
孔隙还可以
上传你做的134-自制冻豆腐