芥菜
芥菜清洗干净，切丝备用
香菇，虾米，干贝，鱿鱼泡水备用
五花肉切丁，蒜苗切短期备用
热锅，加油，放入五花肉先煸炒至五花肉变色
放入蒜苗和泡水的干贝等，继续翻炒一会
加入芥菜，继续翻炒，加入一勺糖，继续翻炒，待菜变色，加入一勺鱼露。翻炒一会将菜转到砂锅中
而后放到燃气灶，加一点水继续煮，煮至沸腾后，调小火继续煮七八分钟
最后，可以开吃了。
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