【快手】里脊肉绿豆面煎饼
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马户君
改编自《五谷杂粮健康吃》
蜂蜜可以用糖替代。向面粉中加水时，先加一半量，搅匀后再加入剩余的水，这样做面糊中不容易出现面疙瘩。
蜂蜜可以用糖替代。向面粉中加水时，先加一半量，搅匀后再加入剩余的水，这样做面糊中不容易出现面疙瘩。
用料
| 绿豆面粉 | 30克 |
| 小米面粉 | 30克 |
| 中筋面粉 | 30克 |
| 里脊肉 | 100克 |
| 生菜 | |
| 黄瓜 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 蜂蜜 | |
| 腐乳汁⭐️ | |
| 五香粉 |
【快手】里脊肉绿豆面煎饼的做法
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里脊肉切片，加入所有辅料拌匀，腌制1小时。
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生菜洗净擦干水分。黄瓜洗净切片。
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绿豆面粉、小米面粉、中筋面粉放入大碗中，加180毫升清水拌匀。
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不粘锅烧热，倒入适量面糊摊成圆饼。中火烙至面糊定型，翻面将饼烙熟，盛出备用。原锅中放入腌制好的里脊肉片，煎至两面焦黄，盛出备用。
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在烙好的煎饼上放上生菜、黄瓜片、里脊肉片，卷起即可。
