爆炒肥肠
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人做过这道菜
奔兔2008
腊月二八 把面发 新年的脚步👣越来约近了… 青岛过年家里基本上都会有的第一道菜 小时候 过年 舅舅都会在家自己卤大肠 猪蹄 猪舌头 猪肚 看着大人们在院子里洗猪下货 特别盼着 傍晚时分 围坐在炉子前 等着第一锅卤味
📍个人不喜欢洋葱 所以就放了一丢丢 这道菜其实洋葱多一点会更好吃 醋 不要放太多0.5勺即可
📍个人不喜欢洋葱 所以就放了一丢丢 这道菜其实洋葱多一点会更好吃 醋 不要放太多0.5勺即可
用料
爆炒肥肠的做法
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大肠我买的卤好的 先洗一下 备用
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大肠切段 洋葱 尖椒 胡萝卜切片 木耳切段
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锅热倒油 放入大肠 胡萝卜 葱花 爆炒出香味
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放入洋葱 尖椒 爆炒
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放入木耳 生抽 蚝油 盐 糖 醋调味 出锅前勾芡汁即可
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