蒜香鸡翅

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用料  

鸡翅 一斤

蒜香鸡翅的做法  

  1. 改刀 从背部中间划开 易入味 易熟

  2. 腌制
    第一遍腌制 盐 白糖 白胡椒 蒜末水 一点小苏打去腥 15分钟 然后洗干净
    第二遍腌制 盐 白糖 黑胡椒 蒜水 花生酱
    越久越好

  3. 生粉 面粉 一比一  揉搓后过水 起鱼鳞片
    炸制

 
该菜谱发布于 2025-01-27 21:00:11
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