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干煸月牙骨

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Lilyhuaya的厨房  Lilyhuaya
很好吃，软骨嘎嘣脆

用料  

月牙骨（猪） 500克
尖椒 2根
洋葱 半个
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
老抽 适量
糖 1克
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
葱姜蒜 适量
熟芝麻 1把

干煸月牙骨的做法  

  1. 月牙骨浸泡两小时，清洗干净切大块沥干水分，煎至金黄酥脆

    干煸月牙骨的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜炝锅

    干煸月牙骨的做法 步骤2

  3. 放入洋葱和尖椒块翻炒断生

    干煸月牙骨的做法 步骤3

  4. 放入炸过的月牙骨，放料酒，生抽，老抽（生抽颜色深不放），蚝油，孜然粉，辣椒粉，盐，和糖翻炒入味

    干煸月牙骨的做法 步骤4

  5. 撒熟芝麻

    干煸月牙骨的做法 步骤5

  6. 出锅，月牙骨香脆好吃

    干煸月牙骨的做法 步骤6

小贴士

月牙骨炸至金黄，但是不要炸的过干

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该菜谱发布于 2025-01-27 21:55:47
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