1、250g五花肉切片，2根螺丝椒去籽切斜刀段。
2、辣椒段放入锅中煸炒出香味，盛出备用。
3、雪平锅大火烧热，放入五花肉片煎至两面焦黄，淋少量白酒去腥。
4、倒入煸炒过的辣椒段，加1勺蒜片+2勺生抽+1勺蚝油+1勺豆瓣酱+1/4勺盐，1/2勺白砂糖翻炒均匀。
5、将剩饭盛入锅中铺平，关盖小火焖5分钟。
上传你做的简单雪平锅辣椒炒肉焖饭
自己看着玩
