米饭焖上后就来制作材料吧,胡萝卜切片,中间用小刀切除方块儿(古代钱币感)寓意吉利,呵呵🤭
8只虾,去皮去头,背部切口 同时抽掉虾线,处理完放碗中加水冷静备用。
煮鸡蛋2个,抠出黄儿,只用黄。
大米饭熟后,搞出2碗,与2颗蛋黄纠缠均匀即可。
三分之二的米饭,用保鲜膜裹出身体,尾巴尖一点儿。
三分之一米饭制作头部,瞧,这个样子比例还不错,嘿嘿😁
眼睛👀白色部分是蛋清,黑色部分是紫菜,舌头和脸蛋儿是胡萝卜。剪刀✂️剪出来的。
锅中同时放入油和蒜末,蒜末炒出金边,放入1勺糖。
放完糖,立刻放入虾和胡萝卜片,翻炒至虾全变色为粉色。
虾变色,即可放入番茄酱2勺,一起翻炒3-5下,放入适量的蚝油和鸡精,我口轻 没放盐,口重的这个时候可放点儿盐,再炒2-3下即可装盘了。
瞧!是不是很有趣的一道菜,饭菜全有了,非常合理的一道菜。