拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”

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走过路过不放过,某日刷到了这个菜,切图记在心中,今天就端上餐桌了,哈哈😄

用料  

8只
胡萝卜 半个
米饭 2碗
煮鸡蛋(只用黄) 2个
蕃茄酱 2勺
1勺
蚝油 少许
大蒜 5瓣
少许
鸡精 少许

拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法  

  1. 米饭焖上后就来制作材料吧,胡萝卜切片,中间用小刀切除方块儿(古代钱币感)寓意吉利,呵呵🤭

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤1
  2. 8只虾,去皮去头,背部切口 同时抽掉虾线,处理完放碗中加水冷静备用。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤2
  3. 煮鸡蛋2个,抠出黄儿,只用黄。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤3
  4. 大米饭熟后,搞出2碗,与2颗蛋黄纠缠均匀即可。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤4
  5. 三分之二的米饭,用保鲜膜裹出身体,尾巴尖一点儿。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤5
  6. 三分之一米饭制作头部,瞧,这个样子比例还不错,嘿嘿😁

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤6
  7. 眼睛👀白色部分是蛋清,黑色部分是紫菜,舌头和脸蛋儿是胡萝卜。剪刀✂️剪出来的。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤7
  8. 锅中同时放入油和蒜末,蒜末炒出金边,放入1勺糖。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤8
  9. 放完糖,立刻放入虾和胡萝卜片,翻炒至虾全变色为粉色。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤9
  10. 虾变色,即可放入番茄酱2勺,一起翻炒3-5下,放入适量的蚝油和鸡精,我口轻 没放盐,口重的这个时候可放点儿盐,再炒2-3下即可装盘了。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤10
  11. 瞧!是不是很有趣的一道菜,饭菜全有了,非常合理的一道菜。

    拼杀一个应景儿年菜“蛇来运转”的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2025-01-28 12:53:37
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