1️⃣备料：辣椒斜切，大蒜和生姜切小块，鸡肉切小块（入味）；2️⃣锅干无水后，倒油烧热冒烟后，关小火放姜蒜，翻炒几下后，放鸡肉撒盐，大火翻炒至金黄；3️⃣盛出鸡肉，调小火，翻炒切好的辣椒变软后：4️⃣倒入鸡肉，加胡椒粉、辣椒油和蚝油，大火翻炒出香味，盛出即食。辣椒炒鸡再热一遍，更入味。没吃完，做拌面也是一绝！
上传你做的辣椒炒鸡（湖南版）
爱养生的笑笑
