🍝打抛牛肉烩米形意粉
0
人做过这道菜
太宰没治了
📝自用配方存档
💬由泰式打抛牛肉饭演化而来的宝宝餐 调味有所减淡 比如省略了辣子和鱼露
💬炒配菜只用1大匙油 可能感觉有点少 没有关系 后续炒牛肉会出很多油
💬炒牛肉时需要把牛肉的水分尽量炒干 只剩余清亮的油分
💬米形意粉Orzo兼具米饭和意粉的优点 非常适合做宝宝主食
💬打抛 Krapow的音译 泰国罗勒 是泰餐中常见的一种香草
💬可做约100克/份 x 10份 分装冷冻保存
💬由泰式打抛牛肉饭演化而来的宝宝餐 调味有所减淡 比如省略了辣子和鱼露
💬炒配菜只用1大匙油 可能感觉有点少 没有关系 后续炒牛肉会出很多油
💬炒牛肉时需要把牛肉的水分尽量炒干 只剩余清亮的油分
💬米形意粉Orzo兼具米饭和意粉的优点 非常适合做宝宝主食
💬打抛 Krapow的音译 泰国罗勒 是泰餐中常见的一种香草
💬可做约100克/份 x 10份 分装冷冻保存
用料
| 意粉 | |
| 米形意粉（Orzo） | 200克 |
| 水 | 适量 |
| 配菜 | |
| 葡萄籽油 | 1大匙 |
| 胡萝卜 | 1根 去皮去蒂约115克 切小丁 |
| 甜洋葱 | 100克 切小丁 |
| 蒜 | 去蒂约30克 剁碎 |
| 牛肉 | |
| 牛绞肉 | 500克 |
| 调味 | |
| 生抽 | 1大匙 |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 糖 | 1大匙 |
| 组合 | |
| 泰国罗勒 | 35克 略切碎 |
🍝打抛牛肉烩米形意粉的做法
-
滚水煮意粉9分钟
沥水备用
-
热油炒配菜
炒至洋葱转为焦黄色
-
入牛肉拌炒至散
继续炒至水分收干
-
调味
拌炒均匀
-
离火
入罗勒叶碎和意粉拌匀
-
成品
