热锅凉油,小火爆香蒜头,闻到香味后铲出
转大火升高油温,倒入一碗开水,随后把油麦菜倒入锅中,加入一勺盐一勺糖,快速煸炒至断青后倒入,滤干水分
热锅凉油继续重新加入蒜头,蔬菜回锅,加入一勺盐一勺糖一勺鸡粉一点淀粉水,翻炒均匀,在锅边加入几滴生抽即可出锅
上传你做的炒油麦菜