素馅饺子(酱豆腐味)

1.红萝卜擦丝后切小丁丁，用油炒一下，
2.圆白菜切丝切小丁丁放盐出水，2小勺盐
3.香干切成丝也切成小丁丁，
4.木耳泡发后，切丝切成小丁丁
5.香菇泡发后，焯水煮一下，切小丁丁
6.粉丝温水泡软后，切成小段段。
7.素馅分次放入酱料和匀后，最后放香菜小梗梗段。

1.酱料：
7块王致和酱豆腐，加一勺酱豆腐汁碾碎，用适量香油调匀后加入一勺麻将继续搅拌，适量加入盐或酱油(可不加)
2.调馅：
用香油将(除去香菜)所有食材和匀后，分批次分量加入酱料(每次和匀后闻闻味道)，酱料加完后最后放入香菜。
3.注意：
酱料要包饺子时才开始倒入调馅，不用提前倒入酱料。