金玉满堂：千丝万缕虾
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虫虫和美食
面包丝和虾仁就可以做出这个看起来又大气又特别的千丝万缕虾，年夜饭必须来一个
用料
金玉满堂：千丝万缕虾的做法
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16只冰鲜大虾去头去壳（虾尾壳留着），虾仁腹部划2刀避免卷起，加半茶匙盐、1个蛋黄，适量料酒、生粉腌制半小时；
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用面包丝将虾仁卷起
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注意尽量卷紧一点，尾部刷鸡蛋液（蛋黄用于腌制虾仁，这里用打匀的蛋清就行，不要浪费）封口；
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全部卷好的样子，好可爱
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油锅五成热（有小泡泡的状态就行）
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将虾仁放入油炸定型
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颜色略微金黄时捞起滤干
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升高油温再复炸一次就可以了
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装盘，装饰一些葱丝
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搭配沙拉酱就可以了，虾仁很饱满，外层的面包丝放置冰箱冷藏到第二天再微波加热都还是脆的，真的很不错
