🐑山羊奶酪巴斯克
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人做过这道菜
奶酪脑袋
不用打蛋器，消耗吃剩的软奶酪，适用于6寸。家里有什么就放什么，放心都能成功
我做了很多次，这个范围内都可以
软奶酪➕奶油奶酪240～270g
鸡蛋2～3个
糖20～70g
玉米淀粉12～15g
🌟上面☝️的配方鸡蛋和淀粉最大则硬，最少则软，居中则不硬不软，看个人喜好。
🌟奶油奶酪的硬度对出品硬度也有影响。
以前总买Kiri（绵密）但是用了其他牌子才发觉kiri做出来香硬，不适合我胃口，个人觉得清爽点的更好吃。
这里用的美团卖的德亚涂抹奶油奶酪，特别便宜才9元/盒200g，添加了糖和香精，意外跟家里的菠萝风味山羊奶酪配一对。所以这里蛋糕就可以少放糖了。
🌟山羊奶酪加多少1⃣️看冰箱里剩多少2⃣️看个人对羊膻味的喜欢程度。我放了70g，个人觉得山羊奶味很浓了，我老公本身吃不惯山羊奶酪，也可以接受。
我做了很多次，这个范围内都可以
软奶酪➕奶油奶酪240～270g
鸡蛋2～3个
糖20～70g
玉米淀粉12～15g
🌟上面☝️的配方鸡蛋和淀粉最大则硬，最少则软，居中则不硬不软，看个人喜好。
🌟奶油奶酪的硬度对出品硬度也有影响。
以前总买Kiri（绵密）但是用了其他牌子才发觉kiri做出来香硬，不适合我胃口，个人觉得清爽点的更好吃。
这里用的美团卖的德亚涂抹奶油奶酪，特别便宜才9元/盒200g，添加了糖和香精，意外跟家里的菠萝风味山羊奶酪配一对。所以这里蛋糕就可以少放糖了。
🌟山羊奶酪加多少1⃣️看冰箱里剩多少2⃣️看个人对羊膻味的喜欢程度。我放了70g，个人觉得山羊奶味很浓了，我老公本身吃不惯山羊奶酪，也可以接受。
