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炸茄盒

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小雨巷123的厨房  小雨巷123

用料  

长茄子 2个
肉馅 1斤
面粉 120g
淀粉 70g
十三香 一勺
鸡蛋 2只
盐 少许

炸茄盒的做法  

  1. 把长茄子切成连刀，第一刀不切断，第二刀切断

    炸茄盒的做法 步骤1

  2. 拌肉馅，饺子馅也可以。
    我这里是猪肉，大葱，酱油，十三香，蚝油，盐，食用油，香油一起拌的馅料

    炸茄盒的做法 步骤2

  3. 调酱料：把面粉、淀粉、鸡蛋、十三香、盐放到一个大碗中，搅拌成面糊装
    挂糊上浆

    炸茄盒的做法 步骤3

  4. 油热后开炸，水分炸完就熟了

    炸茄盒的做法 步骤4

  5. 出锅装盘，香满全屋，满足全家人的味蕾

    炸茄盒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-01-30 18:52:56
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