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鲍鱼红烧肉

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冬-一的厨房  冬-一
浓油赤酱的甜口

用料  

鲍鱼
冰糖
五花肉
八角
姜
大蒜
香葱
生抽
老抽
料酒

鲍鱼红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切块，葱姜料酒冷水煮开，鲍鱼处理干净

  2. 吸干水，起油锅煸炒，下冰糖炒上糖色，糖融化略带糖黄色即可

  3. 八角，葱，酱，蒜加入炒香，倒开水，生抽，老抽，煮四十分钟

  4. 转移砂锅收汁，出锅前10分钟放鲍鱼

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该菜谱发布于 2025-01-30 20:16:19
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