韩国泡菜豆腐汤

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很简单的泡菜豆腐汤,过年大鱼大肉吃多了想吃点酸酸辣辣的。

用料  

泡菜 1盒
嫩豆腐 1盒
韩式醋辣酱 3勺
6瓣
生抽 1勺
半根
午餐肉 半盒
尖椒 1只
1小勺
香油 4勺
淘米水/清水

韩国泡菜豆腐汤的做法  

  1. 准备好所有材料;
    切葱花、蒜末,午餐肉切成块,尖椒、辣白菜切成段;

  2. 小火起锅,放4勺香油,放葱花、蒜末炒香,之后放辣白菜翻炒约3分钟

  3. 把锅里的菜用炒勺拨弄到一边,放午餐肉两面煎一下,煎好后放淘米水(如果没有可以放清水),加入调料:韩国辣椒酱或者醋辣酱,以及酱油和糖

  4. 大火烧开后用小火慢炖约20分钟,之后放入嫩豆腐炖3分钟

  5. 关火,放入尖椒段、葱末和蒜末,焖5分钟

 
该菜谱发布于 2025-01-31 14:19:35
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韩国泡菜豆腐汤的答疑

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