蒜香烤鱼
0
人做过这道菜
老刘的美食物语
用料
蒜香烤鱼的做法
-
1，清江鱼片开，切大块，加生抽，黄酒葱姜煨好。
2，青菜洗净放盆里。
3，煨好的鱼和两头蒜用空气炸锅烤180度，27分钟。 -
3，热锅倒油，加火锅底料，潼川豆豉，葱炒出红油。
4，倒入250毫升左右水，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许糖烧开。
5，放入木耳，银耳烧开捞出放在青菜盆里。
6，烤好的鱼倒入锅中加热3分钟左右，倒在盆里。
7，在鱼上面放蒜碎，葱花，孜然碎和干辣椒末。
8，一勺油烧热倒在孜然粉辣椒末上即可。
