curry spaghetti 咖喱意面
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长颈驼
用料
| 基底酱 | |
| 黄油 | 2tsp（10g） |
| 蒜末 | 约1瓣 |
| 小米椒 | 少许 |
| paprika | 1/2tsp |
| 生姜粉 | 1/4tsp |
| 孜然粉 | 1/4tsp |
| 咖喱粉 | 1/2tsp |
| 盐 | 1/8tsp |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄罐头 | 1罐（200g） |
| 意面水 | 100ml |
| 变式1（番茄奶酪味） | |
| 番茄膏 | 1勺（10-20g） |
| 奶酪 | 1Tbsp |
| 变式2（椰香咖喱味） | |
| 咖喱粉 | 1/4tsp |
| 椰浆 | 50g |
| 其他食材 | |
| 意面 | 80克 |
| 玉米笋 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
curry spaghetti 咖喱意面的做法
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煮意面，1-2L水，加0.5-1tsp盐，煮了15分钟
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煮意面水倒出来100ml备用，剩下的水继续把玉米笋和胡萝卜潮水2分钟
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热油炒香蒜末和小米椒，加入香料洋葱翻炒，然后加入番茄罐头/意面水。煮开后加入胡萝卜玉米笋煮5分钟左右
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最后再加入盐，奶酪，番茄膏搅拌均匀，酱完成了。
关火再加入意面和香菜
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或者加入咖喱粉和椰浆煮开，再加入意面和香菜煮1分钟左右
小贴士
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