玫瑰花苹果豆沙挞

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根据下厨房上一个“玫瑰花苹果挞”的配方改良,加入了豆沙馅;口感更为丰富

用料  

苹果 1个300克
白糖 1大匙(tbs, 15ml)
0.5杯(cup, 120ml)
豆沙馅 9大匙(135ml)
椰丝(装饰用) 适量
蛋挞皮 6个

玫瑰花苹果豆沙挞的做法  

  1. 苹果对半切开,挖出苹果核。将苹果切成薄片尽量切薄一点,半个苹果约50片。

  2. 将糖和水倒入小锅内煮开,把切好的苹果放入锅内,刚刚淹没就行。小火煮两到3分钟,苹果软了就行。苹果捞起沥干水分。

  3. 取出蛋挞皮,每个蛋挞皮内放入1.5大匙豆沙。

  4. 苹果一片一片叠起来,每两片之间重叠约三分之二。一朵花大约16片苹果,从左到右卷起成玫瑰花形状。 将卷好的玫瑰花嵌入蛋挞皮中的豆沙中。

  5. 烤箱200度20分钟。傻上耶斯。

  6. 如果冷了以后想吃热的,可以放入烤箱180度烤5分钟。

 
该菜谱发布于 2025-01-31 17:27:15
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玫瑰花苹果豆沙挞的答疑

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