韩式辣奶油意面（一次成功一人食版）
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人做过这道菜
下厨房用户_x5osb
小地瓜上看的菜谱，但是没有淡奶油，我换成了牛奶，我觉得口味也是好的，也足够浓郁。有机会再试试淡奶油版本。
原po没有给出用的调味料，但味道的关键个人觉得就是辣酱和奶酪。
所以分享下我用的材料。
本菜谱材料为1人份使用。
辣酱就是清净园辣酱，超市最多的那种。
芝士和其他材料我放图
意面我选的是扁形意面，个人口感偏好，不太喜欢圆柱形意面。
纯牛奶选择任意奶味浓郁的纯牛奶就行。
原po没有给出用的调味料，但味道的关键个人觉得就是辣酱和奶酪。
所以分享下我用的材料。
本菜谱材料为1人份使用。
辣酱就是清净园辣酱，超市最多的那种。
芝士和其他材料我放图
意面我选的是扁形意面，个人口感偏好，不太喜欢圆柱形意面。
纯牛奶选择任意奶味浓郁的纯牛奶就行。
用料
韩式辣奶油意面（一次成功一人食版）的做法
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材料准备：
2颗蒜拍一下不切，或者切蒜末都行。我不想吃蒜所以简单拍了。
洋葱切条或者切末。
虾仁去除虾壳虾线。
擦丝器擦帕玛森芝士，多多益善。6大勺
酱料：
1大勺辣酱，1勺番茄膏，1勺细辣椒粉（就是韩式酱料经常用的细辣椒粉）2勺生抽，半勺白糖，3勺煮面水或者热水，搅拌均匀。
1.烧水一大锅水，水没过意面多一些，加1勺盐。煮10-12分钟，软硬度大家自己决定。煮完后立刻捞出或者暂时泡在水里都行。
1. 起锅大火，倒油，普通调和油或者玉米油等没味道的油就行。
2. 加入蒜和洋葱炒出香味。加虾仁炒变色
3. 加入酱汁炒香。加3大勺擦丝后的帕玛森芝士
4. 加入牛奶，微微沸腾后加入意面，翻炒均匀
5. 加入3勺帕玛森芝士，撒普罗旺斯调料。结束
