鸡蛋，温水，酵母，白糖搅和均匀，加入面粉搅拌至无干粉，用筷子提起是很粘稠，筷子搅起来很费劲的状态，盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵20-30分钟，明显变两倍大！
面糊搅拌排气撒葡萄干或者甜蜜豆（可以不放），模具或者小碗底部刷油方便蒸熟之后脱模，面糊装7分满，撒点黑芝麻大枣点缀，凉水上锅，水开计时30分钟，关火闷3分钟。
上传你做的小碗发糕
娇峤
