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肘子面

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陳某乎喔的厨房  陳某乎喔
两人份

用料  

幼面/龙凤贡面/面线 一把半

肘子面的做法  

  1. 备菜，熏肘子切片，肥瘦分开。娃娃菜切丝，姜三片，一指节葱白切葱花

    肘子面的做法 步骤1

  2. 热锅少许底油和几片肥肉爆香葱姜，加水，下娃娃菜，一边分批下 1/3 肥肉，煮开，分批慢慢下完剩余肥肉稍煮两分钟，尝尝鲜淡，调味，3g 盐，5g 糖

  3. 再煮两分钟后下细面

    肘子面的做法 步骤3

  4. 小半勺酱油，5g 左右

    肘子面的做法 步骤4

  5. 一分钟左右，面熟出锅

    肘子面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-01-31 22:22:07
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