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暖胃羊汤

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喜欢游泳的广林太的厨房  喜欢游泳的广林太

用料  

盐 适量
姜 3-4片
胡萝卜 1根
料酒 半碗
羊肉 1斤
大蒜 2个
十三香 适量
冰糖 少许
生抽 2勺

暖胃羊汤的做法  

  1. 羊肉选排骨为佳，羊腿次之，羊肉加姜片炒至变色，加菜谱里所有的盐、生抽2勺继续煸炒至羊肉出油，

    暖胃羊汤的做法 步骤1

  2. 加开水没过羊肉

    暖胃羊汤的做法 步骤2

  3. 小茴香或茴香、香叶、桂皮，辣椒装不锈钢调料盒盖紧

    暖胃羊汤的做法 步骤3

  4. 加一勺醋

    暖胃羊汤的做法 步骤4

  5. 加十三香

    暖胃羊汤的做法 步骤5

  6. 少许冰糖和半碗料酒

    暖胃羊汤的做法 步骤6

  7. 高压25分钟

  8. 羊肉上汽时准备胡萝卜切滚刀，大蒜去皮

  9. 羊肉高压毕加大蒜和胡萝卜高压1分钟，开盖沾锅气煮2分钟。

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该菜谱发布于 2025-01-31 22:59:26
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