陕北年糕

准备糕面

准备一斤糕面五百克

热水250ml把糕面办成潮湿的状态，看下一图

像这种潮湿撒撒的感觉

燃火上锅水开后一层一层的撒开，看见变色在撒一层重复操作直到撒完，盖盖子在蒸三十分钟

蒸好取出来放到容器里，趁热揉成团，会很烫手也会沾手，大家要注意，所以旁边放一碗清水就不沾手了。

揉好后整形，趁热可以包枣泥，可以包豆沙炸着吃，也可以整形成长条状保鲜膜包好，凉透后切片炸着吃，做法多多。大家可以试试看！

我加了一点枣也可不加，大家随意。期待你们的作品