牛肉白菜饺子

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基本就是有啥放点啥了,随性发挥。这个量有点多,四个大人吃了一顿没吃完,估计还得吃个晚上。

用料  

牛肉 360g
大白菜 1/4 颗
鸡蛋 一个
大葱 一段
小葱 四五颗
洋葱 1/4 个

牛肉白菜饺子的做法  

  1. 白菜切碎加盐杀出水。切块后用搅拌机搅碎的,比较快一点,加两勺盐拌匀等出水。期间切了点洋葱和大葱碎放边上了,懒得再洗多余的盘子。

    牛肉白菜饺子的做法 步骤1
  2. 小葱切碎段。

    牛肉白菜饺子的做法 步骤2
  3. 牛肉切块搅碎。

    牛肉白菜饺子的做法 步骤3
  4. 白菜挤出水。可以用纱布包着好挤一些,差不多两拳的量。

    牛肉白菜饺子的做法 步骤4
  5. 菜籽油,香油,盐,鸡精,十三香,白胡椒粉,花椒粉,蚝油,生抽,少许老抽,打进一个鸡蛋,一点点白糖。油我这次放的是泼了蒜汁剩下多余的熟油,生油也可以。搅拌均匀就可以了。

    牛肉白菜饺子的做法 步骤5
  6. 香喷喷的饺子

    牛肉白菜饺子的做法 步骤6
  7. 再加上灵魂蘸料

    牛肉白菜饺子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2025-02-01 11:10:34
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