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开口笑

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5529_Flora的厨房  5529_Flora
春节茶点，特别受欢迎👏

用料  

普通面粉 500克
白糖 140克
清水 150克
鸡蛋 2个
小苏打 3克
白芝麻 适量
玉米油 40克

开口笑的做法  

  1. 所有材料准备好齐全

    开口笑的做法 步骤1

  2. 把白糖，小苏打，玉米油，鸡蛋一起倒入清水中搅拌均匀，然后倒入面粉揉面

    开口笑的做法 步骤2

  3. 把面团切成大小相同的面剂搓成圆球然后蘸一下清水再滚上芝麻，最后搓圆就可以了

    开口笑的做法 步骤3

  4. 油锅倒入食用油，油温8成热就可以倒入开始炸，注意不要一次性放太多，太挤了翻动容易导致每个变形（我这次操作太贪心了，好多变型不好看）

    开口笑的做法 步骤4

  5. 两面金黄就可以了

    开口笑的做法 步骤5

  6. 金黄酥脆

    开口笑的做法 步骤6

  7. 一大盘

    开口笑的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2025-02-01 12:11:05
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