无糟辣，不黔菜！！！！！！！！

Name: 无糟辣，不黔菜！！！！！！！！
Ingredients: 2斤红泡椒; 2斤小米辣; 一大碗大蒜; 一大碗生姜; 所有食材，和密封罐一起，洗净无油，晒干，无水。待用。; 食盐足量; 白糖适量; 白酒一小瓶

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秋季辣椒上市，应季制作的美味。

用料

注意：绞肉机里，搅碎。不必太碎，有颗粒感更好吃。
搅好后，倒入白酒一小瓶。注意密封罐里不可有水和油，密封一个月。在酒类菌群的催化下，就能产生糟辣椒的特殊酸香味…！！！！！！！！！！

随便看看

该菜谱发布于 2025-02-01 13:26:21

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