大馒头
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快乐学美食_anxg
用料
| 中筋面粉 | 适量 |
大馒头的做法
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醒发好的面团。立刻做。不能等
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揉一下，去压面机压一下
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切割
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平均分两个
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揉起来
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揉圆
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揉圆后，用手指头找到中间的位置。
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用模具一压到底
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用手往高，收拢起来
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用两个大拇指给它挑起来。
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挑三个空
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塞上半个大枣
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放玉米皮上
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盖上保鲜膜。在发热垫上醒发15分钟
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醒发好的面团。冷水上锅。四斤水蒸
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蒸30分钟
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玉米油
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牛奶
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鸡蛋
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发面旺
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水
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搅拌均匀
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面粉500克
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揣面
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揉面
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揉
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盖保鲜膜，发热垫上，去醒发15分钟左右。在发热垫上醒发的时间。
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