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老式鸡蛋糕

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EnCoRe_安可的厨房  EnCoRe_安可

用料  

鸡蛋 4个（大蛋3个就够了）
低筋面粉 120克
蜂蜜 20克
白砂糖 40克
玉米油 35克
白芝麻 适量
牛奶 35克

老式鸡蛋糕的做法  

  1. 牛奶与玉米油混合乳化

    老式鸡蛋糕的做法 步骤1

  2. 全蛋倒入无油无水的盆内，加白糖蜂蜜坐温水打发到提起打蛋器能画8字不消失的程度。

    老式鸡蛋糕的做法 步骤2

  3. 分三次筛入低粉拌匀，倒入玉米油牛奶混合物拌匀。

    老式鸡蛋糕的做法 步骤3

  4. 烤箱预热，倒入模具，震出大气泡，表面撒白芝麻

    老式鸡蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤箱温度上160，下150，烤20分钟出炉

    老式鸡蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-02-01 20:14:03
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