不加白面酵母的玉米饼

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做法很简单,吃起来没啥味道,但口感还算松软。火一定要小,不然容易糊,通常1分钟左右就煎好了。适合偶尔吃点粗粮

用料  

牛奶 250克
白砂糖 2克
鸡蛋 2个
玉米面 246克
清水 150克

不加白面酵母的玉米饼的做法  

  1. 放入玉米面

    不加白面酵母的玉米饼的做法 步骤1
  2. 放2个鸡蛋

    不加白面酵母的玉米饼的做法 步骤2
  3. 加点白糖,也可以不加,反正这点量也吃不出甜味。但个人感觉加了会更软一丢丢。

    不加白面酵母的玉米饼的做法 步骤3
  4. 来电牛奶,也可以直接上清水

    不加白面酵母的玉米饼的做法 步骤4
  5. 再加上清水(凉水),搅拌均匀

    不加白面酵母的玉米饼的做法 步骤5
  6. 热锅,不加油,用勺子舀出放到锅上。看到表面凝固就翻面。火不要太大,容易糊。1分钟左右就好啦

    不加白面酵母的玉米饼的做法 步骤6
  7. 出锅,最后几个就是火大了,下面的颜色就比较正常。

    不加白面酵母的玉米饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2025-02-01 21:46:33
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