消耗现有食材的冰箱菜-2025年日常更新
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人做过这道菜
玫瑰酒
从99年结婚开始，家里就是各种小伙伴的聚集地，人一多，做饭就多，那会儿也没有外卖，出去吃也贵，于是就成就了“冰箱菜”这个特色菜。
冰箱菜百变，下饭，充满未知与期盼～
后来发现出现了一档节目《拜托了冰箱》，但是娱乐性更强～
咱老百姓只追求口感，下饭～
今年忽然想记录下来自己的冰箱菜都做了什么，就开始日常更新啦
PS：
陕西出生的北京人，主食爱好者，家里有两只老北京肉食爱好者
公司有厨房，日常做5-6人午餐，本着饲养员的精神日常“喂养”
20250202-简版肉丸糊辣汤
冰箱菜百变，下饭，充满未知与期盼～
后来发现出现了一档节目《拜托了冰箱》，但是娱乐性更强～
咱老百姓只追求口感，下饭～
今年忽然想记录下来自己的冰箱菜都做了什么，就开始日常更新啦
PS：
陕西出生的北京人，主食爱好者，家里有两只老北京肉食爱好者
公司有厨房，日常做5-6人午餐，本着饲养员的精神日常“喂养”
20250202-简版肉丸糊辣汤
用料
| 打开冷藏室里发现的菜 | |
| 打开冷冻室发现的肉 | |
| 打开储藏室发现的干货 | |
| 打开各种罐子发现的腌菜 | |
| 打开小伙伴提供的全国食材 | |
| 加上一个胆儿大的厨子 | |
| 加上一堆捧场的食客 |
消耗现有食材的冰箱菜-2025年日常更新的做法
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回民肉丸糊辣汤
材料：
做松肉剩下的牛肉馅儿
柜子里找出来的两个土豆
昨天炒菜剩下的半颗圆白菜
调料：
五香粉，花椒粉，白胡椒粉，盐，生抽，老抽，玉米淀粉，油泼辣子
做法：
1.牛肉馅+上除了油泼辣子之外的全部调料，淀粉看个人喜好，建议稍微多点，要不丸子容易散
2.烧一锅水，下丸子，丸子浮起后捞出
3.土豆切丁下到煮丸子的汤里，再把除了油泼辣子和淀粉之外的调料下进去，用嘴尝到自己满意的辣度和香度就ok了
4.下入圆白菜丁（碎），丸子，然后用水淀粉勾芡，到成为糊状关火
5.一碗糊辣汤+一勺油辣子配上家里的烙饼，简直是冬日的完美早餐
