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麻辣卤鸡爪

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用料  

鸡爪 20只
干辣椒
酱油
花椒
姜
香叶
料酒
桂皮
八角
盐
蚝油
葱
老抽
冰糖
郫县豆瓣酱
香菜
圆葱

麻辣卤鸡爪的做法  

  1. 焯水5分钟

    麻辣卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 榨油：圆葱，香菜，小葱炸成金黄捞出备用，再倒入花椒，八角，香叶等干料（用水泡一下）榨油，最后倒入一大勺郫县豆瓣酱。

    麻辣卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 炖煮：加水，鸡爪，剩余所有调料。炖煮半个小时，后关火腌制一个小时左右开吃

    麻辣卤鸡爪的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2025-02-03 14:22:00
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