湖南特色菜，辣椒炒干鱼，又香又辣，真是太下饭了！
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人做过这道菜
爱美食的七七妈
这就是家乡的味道，基本上每家每户都会做的一道菜，又香又辣的超下饭，真的是湘味满满……
用料
湖南特色菜，辣椒炒干鱼，又香又辣，真是太下饭了！的做法
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先把需要的食材准备好。
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步骤见上图，注意事项见小贴士
小贴士
1️⃣炸干鱼的时候，用最小火勤翻锅，避免炸糊，炸至表面焦黄即可。
2️⃣干辣椒先放进去炒一下，然后再放青椒一起炒，这道菜一定要辣才好吃，所以用干辣椒和新鲜辣椒一起炒，味道更好。
3️⃣干鱼有盐，所以不用放盐，辣椒上放点盐就好了，这个是烟熏的干鱼有点硬，所以要放水煮一下更好吃。
2️⃣干辣椒先放进去炒一下，然后再放青椒一起炒，这道菜一定要辣才好吃，所以用干辣椒和新鲜辣椒一起炒，味道更好。
3️⃣干鱼有盐，所以不用放盐，辣椒上放点盐就好了，这个是烟熏的干鱼有点硬，所以要放水煮一下更好吃。
