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番茄豆腐鸡蛋汤

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我的烤串要微辣的厨房  我的烤串要微辣
没什么材料煮汤，就用手头上现有的吧！

用料  

西红柿 一个
豆腐 2块
鸡蛋 2个
盐 适量
葱 适量（调色用，没有可不用）

番茄豆腐鸡蛋汤的做法  

  1. 准备两块豆腐，切薄些（约1cm厚）备用

    番茄豆腐鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 准备一个西红柿，切片备用

    番茄豆腐鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 两个鸡蛋加少许清水搅匀备用
    加清水的作用：蛋会嫩滑一些

    番茄豆腐鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 鸡蛋下锅煎熟出锅备用

    放少许油煎一下番茄
    番茄软了之后把鸡蛋倒入
    再倒入适量清水煮汤
    煮开之后倒豆腐
    煮至豆腐浮起来即可出锅

    番茄豆腐鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 小葱准备出锅时放，汤颜色会丰富些
    但我这个放早了，葱变黄了

    番茄豆腐鸡蛋汤的做法 步骤5

上传你做的番茄豆腐鸡蛋汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2025-02-03 20:41:15
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