拍碎葱姜蒜,开水放入葱姜蒜花椒,泡十分钟少量多次加入肉渣,每倒一点一个方向搅匀去腥。再放酱油、耗油、鸡精、盐、五香粉调味。一个方向搅拌至粘稠,最后可以摔打几下。肉渣里加面粉至不那么粘手,裹上面包糠油炸
上传你做的炸猪排